La région du Cuyo (Mendoza, Luján de Cuyo et Maipú), en termes de viticulture, c’est un peu la Bourgogne ou le Bordelais argentin. Avec ses 150 000 hectares de vignobles à perte de vue et ses 1500 bodegas, Mendoza produit près de 70% des vins argentins. Le Malbec, ce cépage venu de Cahors, y pousse en grande quantité. La visite des bodegas peut se faire à vélo, notamment sur la route de Maipú, mais aussi à cheval ou en voiture. Les bodegas vous feront découvrir les caves, les cultures et ne vous laisseront pas partir sans goûter aux crus de la maison, bien entendu. Les belles bodegas Alta Vista, Catena Zapata, Luigi Biosca ou encore La Rural sont quelques unes des plus connues. La région de Luján de Cuyo concentre la plus grande partie des bodegas, leurs vins sont réputés pour leur intensité due au terroir très ensoleillé.
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Mendoza 
Une réflexion sur « Le Malbec, cépage originaire de Cahors »